遥感助力依兰陨石坑发现 黑龙江省农业科学院农业遥感与信息研究所 辛蕊 2019年12月24日，一个重大科学发现被正式公布：中国科学院广州地球化学研究所在哈尔滨市依兰县境内新发现一个陨石坑。截止目前，中国共发现...
食用菌界的冰雪皇后—珊瑚猴头菌 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 张鹏 王延锋 在我国古代，猴头与鱼翅、熊掌和燕窝并誉为四大名菜，素有“山中猴头、海味燕窝”的美称。如今，随着社会经济的发展和食用菌栽培技术...
土豆界的“刀疤哥” 本文作者：黑龙江省农业科学院马铃薯研究所 魏琪 马铃薯，俗称“土豆”，它的块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，也因良好的口感深受人...
甘甜济世，瓜中之王---西瓜传 本文作者：黑龙江省农业科学院园艺分院 贾云鹤 西瓜（Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai），属被子植物门，双子叶纲，葫芦目，葫芦科，西瓜属，西瓜种，普通西瓜亚种，普...
大美龙江之丹顶鹤 本文作者： 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院 王丽坤 天空碧蓝、绿草悠悠、河水清澈、鹤舞婀娜，这就是我们大美龙江，鹤之乡--齐齐哈尔市扎龙自然保护区。 黑龙江省齐齐哈尔市“扎龙自然...
聊一聊果中‘皇后’--草莓 本文作者： 黑龙江省农业科学院园艺分院 杨瑞华 草莓（Fragaria ananassa）是蔷薇科草莓属，一种矮生的多年生草本植物。果实红色，又名红莓、洋莓、地莓等，外观圆形、圆锥形或楔形...
我们眼中的“肥肉” 本文作者： 黑龙江省农业科学院畜牧研究所 王文涛 猪肉是中国人餐桌上最重要的动物性食品之一，中国是世界上猪肉最大的生产国和消费国，在中国人的肉类饮食结构中，猪肉占到一半以上...
大豆的近缘祖先野生大豆 本文作者： 黑龙江省农业科学院副院长、二级研究员来永才 大豆（Glycinemax）Soybean属五谷之一，古时称为“菽”，是重要的粮食和油料作物，营养价值丰富，豆油、豆腐及各种豆制品更是...
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