单位主要承担农副产品加工机械化领域设计制造、科研开发及应用研究工作； 承担省（部）下达的粮食处理、种子加工及安全贮藏方面课题研究工作； 承担农副产品加工机械运用技术的引进、示范及推广工作； 为有关行业质量标准和技术规程制定等工作提供技术服务；开展农副产品加工发展战略及本行业软科学研究等工作。